内酯豆腐: 一盒, 香菜: 适量, 花椒: 一小把, 大料: 一粒, 生抽: 适量, 盐: 可加可不加
1准备好花椒大料,盖好放进锅里煮。也可以直接放进锅里煮,煮一会儿捞出来就好。
2煮三分钟左右
3倒入生抽,根据自己口味的咸淡倒。若不想让颜色太深,就倒一部分生抽,加一点盐。
4把内酯豆腐封皮撕掉,倒扣在盘子上,将四个角剪一下,嘴一吹,豆腐就整块落在盘子里了。
5将花椒大料捞出,用大一点的勺子把豆腐一块一块放入锅中,根据自己喜爱大小调整。
6切好香菜。
7将香菜放进锅中,关火,享用吧!