皮蛋: 个， 内酯豆腐: 一盒， 小葱: 根， 香菜或香葱: 适量， 生抽: 适量， 醋: 适量， 芝麻: 适量， 糖: 适量， 油: 适量， 小米椒: 1-2个
1生抽，醋，麻油，芝麻，糖，小米椒切好，葱切好，用一个干净的碗装好，
2豆腐用一个干净的盘装好，皮蛋切碎放豆腐上。
3干净锅里加适量油烧热，浇在碗里的作料上，搅拌一下，然后全部浇在豆腐皮蛋上就ok了。