原料
鸡腿肉: 1只， 黑胡椒: 少许， 酱油: 少许， 料酒: 1勺， 盐: 1克， 土豆: 1个， 洋葱: 少许， 胡萝卜: 适量， 咖喱块: 3块， 米饭: 2碗， 牛奶: 50克， 芝麻酱: 1勺
步骤
1鸡腿肉比鸡胸肉要嫩，所以选择了鸡腿肉。把鸡腿里面的骨头和鸡皮用刀和剪刀剃掉，洗净。我用了二分之一的鸡腿肉。而后切丁。
2用盐，适量黑胡椒粉，一勺东古酱油，一勺料酒腌制鸡腿肉10分钟。
3把土豆，洋葱切丁放置。
4备好食材红尖椒，绿尖椒，胡萝卜洗干净。
5把食材切丁备用。切了各种蔬菜各三分之一。
6多放一些油，把土豆两面煎成金黄色，出土豆香后捞出备用。
7把腌制好的鸡肉和洋葱放入锅里翻炒至鸡肉变色。洋葱可以让鸡肉变得更嫩。
8而后把其余菜和土豆一起倒入翻炒。
9用的辣味的，原味没有辣味过瘾。 在锅里倒入烧好的热水，防止鸡肉变紧。而后加入三块百梦多辣味咖喱。
10分两次倒入30g纯牛奶，可以让咖喱汤能浓炼。
11加入半勺芝麻酱在汤里。
12大火收汁到能看到鸡肉菜露出，汤汁变浓炼。
13香喷喷的咖喱鸡肉饭就好啦。
小技巧
腌制鸡肉也可以不放盐，因为咖喱本身已经有了味道。
