原料

新鲜猪蹄: ， 橄榄油 葱姜: ， 酱油 甜面酱 辣酱:

步骤

1猪蹄剁成块，用开水滚一遍去血水； 用油稍微煎一下

2高压锅蹄筋档，一小时左右

3淋上卤汁 葱花