原料
糙米: 100g, 香菇: 2朵, 鸡胸肉: 100g, 盐: 少许, 生抽: 少许, 姜: 1片, 蒜: 1瓣, 淀粉: 适量, 黑胡椒粉: 少许
步骤
1糙米淘净,浸泡30分钟
2香菇切片,温水泡发10分钟
3鸡胸肉切条,加入姜、蒜、盐、黑胡椒、生抽、淀粉,加入一点水,搅拌均匀,腌制40分钟
4将泡发的香菇与浸泡好的糙米放入电饭煲,开始煮。
5饭煮到一半时,加入腌制好的鸡胸肉,拌匀,继续煮,直至出锅。
小技巧
上面的蔬菜是我用煮蛋器另外蒸的,这样水溶性营养元素不容易丢失。用小熊煮蛋器,5分钟就蒸好了。