香菇鸡肉糙米焖饭 0

原料

糙米: 100g, 香菇: 2朵, 鸡胸肉: 100g, 盐: 少许, 生抽: 少许, 姜: 1片, 蒜: 1瓣, 淀粉: 适量, 黑胡椒粉: 少许

步骤

1糙米淘净,浸泡30分钟

2香菇切片,温水泡发10分钟

3鸡胸肉切条,加入姜、蒜、盐、黑胡椒、生抽、淀粉,加入一点水,搅拌均匀,腌制40分钟

4将泡发的香菇与浸泡好的糙米放入电饭煲,开始煮。

5饭煮到一半时,加入腌制好的鸡胸肉,拌匀,继续煮,直至出锅。

小技巧

上面的蔬菜是我用煮蛋器另外蒸的,这样水溶性营养元素不容易丢失。用小熊煮蛋器,5分钟就蒸好了。

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