白豆腐: 半斤， 红椒: 两支， 花生油: 适量
1豆腐切片，大概为一厘米的厚度，放厨房纸上吸干水
2红椒切丁，热油锅，并将红椒倒入锅
3油锅热好后将豆腐一片片铺进油锅
4在一面撒上胡椒盐，豆腐炸好一面后再翻转一面，再撒胡椒盐
5两面焦黄就可以起锅了，焦黄程度个人控制，有些童鞋不喜欢太热气的，那就稍微煎一下就好……
记得在装盘上先铺好吸油纸，这样才不会摄入过多油哦，如果觉得味道还不够，就配些蚝油吧！