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原料
果语原汁机: 一台, 排骨: 适量, 蚝油: 适量, 蒸鱼豆豉油: 适量, 蜂蜜: 适量, 冰糖: 适量, 生姜汁: 适量, 大蒜汁: 适量, 盐: 适量, 锡纸: 适量
步骤
1洗净排骨沥干水分。
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2用果语原汁机果汁头榨蒜蓉姜汁,取蒜汁姜汁腌制排骨告诉大家一个小秘密,用此方法汁料腌制肉制品既去腥又入味,不是只有辣椒才可以去腥的哦!
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3蒜蓉姜汁过滤进去
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4依次放入蒸鱼豉油、蚝油,蜂蜜,糖、腌渍排骨。
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5搅拌均匀,腌渍2-4个小时。如果方便的话就盖上保鲜膜放入冰箱。
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6果语原汁机可以整机清洗哦,超级方便呢。
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7烤盘垫上锡纸,排列好排骨,将腌制的排骨放在上面,腌制要腌制4个小时以上,更入味、封住锡纸,上下火烤、 温度230度,烤25分钟。
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8打开锡纸、再烤制十五分钟。这时可以上管180度,下管220度,上管火大会糊,大家自己依据自己家烤箱调节
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9肉酥骨香,非常好吃,趁热吃味道更好。
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小技巧
蒜蓉姜渣,可以拿去炒菜可以做调味碟,为什么没有放蒜蓉和姜渣进去?因为蒜蓉高温高火会糊,影响美观。