白灼芥蓝

原料

芥蓝: 120g, 又伊鲜鲜味酱油: 3汤匙, 水: 1汤匙, 油: 1汤匙, 白砂糖: 1/2茶匙

步骤

1芥蓝切半,用沸水汆烫熟。

2烫熟的芥蓝放入冰水内保持颜色鲜艳。

3平底锅加热后放入油、又伊鲜鲜味酱油、水、白砂糖,大火收汁。

4将完成的酱汁淋在芥蓝上即可。

5家里也能简单做出媲美饭店的美味白灼芥蓝了!

6详细的教学视频请戳:http://mp.weixin.qq.com/s/IjfOSC-UGHyBYsDI5Ev2gA

小技巧

烹饪方法简单便捷,更是保证了食材的原汁原味与新鲜口感,基本只用酱油调味,不需要放盐以及味精等其他调味品,更健康!素食主义的酱友们一定不能错过。 作法虽然简单,但口感可是各凭本事,一道菜的灵魂在于它佐的蘸汁内涵!如果你想知道个中精髓,可以戳连结看Saeko老师的秘密法宝:


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