原料
牛肉馅: 约250g， 汉堡胚: 1袋， 面包屑: 适量， 洋葱: 1/4， 黄油: 1小块， 蘑菇: 2只， 奶酪: 适量， 牛奶: 1袋， 味极鲜: 适量， 黑椒碎: 适量， 生菜: ， 紫甘蓝: ， 番茄: ， 沙拉酱:
步骤
1将蘑菇 洋葱 奶酪切成小粒?奶酪不用切成蘑菇洋葱那么细 尽量切小就可以
2将洋葱用黄油炒香和蘑菇奶酪一起倒入肉馅里 加适量面包屑 磨入适量黑胡椒碎 倒两勺味极鲜 适量牛奶
3将肉馅朝同一方向搅搅搅搅搅 让肉馅上劲
4盘子上垫一个保鲜袋 取适量肉馅放手心里 将肉馅压成一个个肉饼 然后放在碟子上（因为我肉饼是提前弄好 放冰箱冷冻的 这样吃的时候直接拿出来煎就行了）
5锅里放油 放入肉饼 用小火慢慢煎 翻面的时候小心别把肉饼夹烂?昨天晚上给老王展示成果的时候老王就说肉饼有点小 我还嘴硬说不小 结果今天早上拿出来和汉堡胚对比了一下 好像确实有点小。。。
6煎到这种程度就差不多了 汉堡胚用微波炉叮15秒 也可以用平底锅加热 小心别糊
7将紫甘蓝 生菜切丝 用沙拉酱拌一下和切好的番茄片一同夹入汉堡中 由于俺家老王是肉食动物 所以我给他夹了两片肉 然后发现真的好厚阿。。。
8做好咯～可以开动辣～嗷呜一口 满满的都是肉?
小技巧
碟子上铺个保鲜袋是为了肉饼冻住之后好拿 这样冻出来的肉饼都是一个个的 可以一次性做很多 然后早上直接煎 超适合像我这种赖床的上班狗 肉饼大小和汉堡胚差不多大就行 也可以用压肉饼的模具压 然而我也没看汉堡胚 直接用手压 结果手太小。。压小了 喜欢吃芝士的小盆友可以再夹一片芝士 老王对芝士很抗拒 所以我就没给他夹
