一份全程跟拍的照烧鸡肉饭

原料

鸡腿肉: , 盐 蜂蜜 红糖 酱油 料酒 味淋: , 熟芝麻 蒜末 姜片:

步骤

1鸡腿肉去骨,将红糖 盐 酱油 料酒 清水调成腌汁,倒进保鲜袋,再拍蒜末,切姜片倒进去,扎口挤压一阵子,放冰箱半小时。

2热锅,不用倒油,把有鸡皮的一面朝下按在锅里,煎出油。

3翻面,继续煎,不停的翻面。

4用蜂蜜味淋蒜末清水酱油调出照烧汁,浇在鸡肉上。翻面使鸡肉均匀的沾满照烧汁。

5大火收汁,主意别糊了。

6装盘摆拍。

小技巧

今天的撸主肥肠安静,并不话唠,因为好饿。


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