虾仁: 15只去壳, 芹菜(可选): 一小根, 云吞皮: 9张, 调味料(盐,料酒,麻油,酱油): 适当, 喜欢的蔬菜:
1虾仁洗干净剁碎(感觉有粘度就行)加入碎芹菜(增加清新的口感)和调味料拌匀
2包起来
3水煮开放云吞,用勺子微微搅动防止沾锅。沸腾后加小碗水看云吞都浮起来胖胖的就好了。