洋葱: 半个， 西芹: 1瓣， 胡萝卜: 半根， 鸡蛋: 1个， 火腿肉（夹三明治的那种）: 1片， 米饭: 少许
1所有材料切碎混合拌匀，加入少许盐和黑胡椒粉
2锅内倒入少许油，用汤勺将混合好的米糊挖入锅内压扁，煎至两面金黄即可！
3沾着沙拉酱，不要太爽口了呀
以后家里不用担心剩饭如何处理了哈哈?。蔬菜随个人喜好，我没有切的太碎，这样吃起来有颗粒感脆脆的！素菜饼中增加了一点儿火腿肉，反正俺们又不是彻底的素食者，就表假正经了啦?