养胃菜粥(适合胃炎病人)

原料

大米: 75g, 香菇: 10g, 青菜: 一棵, 茭白: 一根, 花菜: 半棵, 肉片: 少许, 榨菜末: 少许

步骤

1大米浸泡10分钟

2花菜掰小焯水5min后加入茭白丝和青菜末焯水两分钟

3肉片加黄酒和盐,炒至转白

4米放入砂锅加水中火煮10min

5粥中加花菜青菜末茭白丝和切好的香菇,不断搅拌10min,加适量盐

6粥中加入肉片和榨菜末,滴两滴酱油,继续搅拌至粥成糊状出锅

小技巧

青菜下锅时间不可太短,否则会不够软


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