记得很小的时候曾经做过一次，好像没成功。那时也不懂事儿，只知道想吃，家长又没功夫给我做，那就自己动手丰衣足食吧！现在成家了，想做什么那还不都自己说了算嘛！再做一次春卷试试，成果还是不错滴~~~
土豆，面粉，红豆沙，牛奶，盐
1、土豆煮熟压成泥加入面粉、牛奶、少许盐一起和成面团。加了土豆的面皮儿，吃起来更松软可口，不至于很硬。 2、擀成一个个小皮儿，放入豆沙，先盖上一角，再把两边分别对折，卷到最后一个角压紧就可以了。 3、油温七成熟，下入春卷炸至两面金黄色捞出，口感很像派哦！
红豆沙在超市有加工好的。也可以加入喜欢的肉馅。