原料

乳鸽1只: 干菊花少许， 薏仁米少许: 生姜几片， 撕成条状的葱叶少许: 盐

步骤

1先将薏仁米、干菊花用水泡半小时左右

2乳鸽洗净，用厨房剪剪几块放沸水中焯一下，捞出冲洗干净待用。

3菊花、薏仁米、乳鸽与生姜一起放入砂锅加入适量清水盖上盖大火烧开，转小火焖至熟烂。饮用前撒入撕成条状葱叶然后加盐调味即可。如用炖盅则要隔水炖3小时。