三黄鸡: 1只， 盐: ， 黑胡椒: ， 迷迭香: ， 百里香: ， 黄油: ， 蜂蜜: ， 葱: 1根， 蒜: 2个， 洋葱: 2个， 柠檬: 1个， 土豆: 1个， 胡萝卜: 1个， 芹菜: 一把， 西红柿: 2个
1把鸡收拾干净！如果是冻过的，一定要室温解冻，然后把水沥干，最后用厨房纸吸水。切头和爪子。 用盐、黑胡椒、百里香、迷迭香给鸡里里外外上上下下的做马杀鸡?给鸡按摩这么久也算对得起它了！腌制最少两小时以上，前一天腌好冰箱冷藏一晚也可以。
2准备做之前一小时融化黄油，可以加点儿蜂蜜，颜色会更好看，继续马杀鸡，腌制一小时。剩下的也不要到，烤的时候还要继续刷。
3各种蔬菜配料洗净，切块
4橄榄油烧热，放葱蒜洋葱，黑胡椒，百里香爆香
5放蔬菜，炒到三分熟，盐和黑胡椒少许。然后关火把一部分菜填到鸡肚子里，留一部分后面有用
6用棉线把鸡腿绑好，鸡腿关节处包锡纸，在屁股里塞一个大橙子堵住肚子里的食材?入烤盘，全身刷黄油，再继续撒盐！烤箱预热220度上下火。入烤箱。经验是不要在盘子里放菜，不然两三个小时后菜都糊了?
7我这只鸡比较大，烤了2个小时40分钟，感觉还可以再烤烤。烤的过程中不时观察，刷黄油，如果有先上色的部分，我就剪锡纸盖住以免上色不均。等到还剩最后半小时，放剩下的蔬菜在盘子里。
8热腾腾金灿灿香喷喷的圣诞烤鸡?
1、烤盘里的菜一定要后放，以免烤焦✨ 2、不要吝啬放盐，大把放?