基围虾: 300克， 洋葱 红椒 柠檬皮: 适量， 四季豆: 适量， 盐 黑胡椒碎 黑胡椒粉: 适量， 蒜泥: 适量， 白葡萄酒 黑醋: 适量
1洋葱、红椒切丝，柠檬皮切丝、四季豆一切二焯水备用，活的基围虾去虾头。
2剥壳留尾巴。
3虾放盐 黑胡椒碎腌制一下
4锅里少许橄榄油煸炒洋葱，依次放入蒜泥、四季豆、红椒丝一起煸炒，放少许盐、胡椒粉再翻炒一会，把蔬菜放锅子的一侧，另外一侧煎虾至两面变色，我们要让蔬菜的香味融入到虾里面，尤其是柠檬皮的香味，接下来喷上点白葡萄酒，只有葡萄酒才能配海鲜，不仅是颜色还有香味都很般配。然后再撒点黑胡椒粉和盐，最后也是非常特别的调料，意大利黑醋，让这道菜更加的完美。
5可以出锅装盘了，别忘记撒点柠檬皮碎哦！
6意大利风味的黑醋洋葱虾球