原料
肥牛: 适量， 金针菇: 适量， 番茄: 1个， 葱花: 适量， 盐: 适量， 绿豆芽: 适量， 菠菜: 适量， 蒜: 2瓣， 生抽: 适量， 辣椒粉: 适量
步骤
1准备好配料
2沸水里过一下肥牛卷，去腥，夹起。
3放入油和蒜
4加入过过水的肥牛卷，翻炒，加盐，加辣椒粉
5加入西红柿块，继续翻炒
6加入些许纯净水，翻炒，出汁
7准备一个珐琅锅，里面铺上金针菇，绿豆芽
8将刚刚炒好的番茄肥牛倒入珐琅锅，并加入适量纯净水（别加太多）
9盖锅盖焖煮，至沸腾，开盖，加入适量盐和生抽调味
10再加入菠菜，盖盖儿，继续小火焖煮
11出锅，撒葱花
12开动！
小技巧
汤不宜过多
