原料

鸡蛋: 1个， 挂面: 适量， 盐: 适量， 生抽: 适量， 热水: 适量， 青菜: 几片， 葱: 适量， 油: 适量

步骤

11.锅里倒油，热了之后打一个鸡蛋进去，两面都煎一下然后盛出，放盘子里备用 2.准备一个面碗，碗里放盐，酱油，具体多少量根据各人的口味定，也可以加点别的调料。放完之后在调料里加热水适量。我们面的汤头就做好了。

2锅里加水，水开了之后下面条，面条煮熟，捞起，放在刚才调好汤头的面碗里。顺便烫点青菜，也放在面碗里。

3葱切成葱花，洒在面条上

4锅里倒油，把油烧热，然后起锅，把油淋在葱上（淋的时候能听见噼里啪啦的声音，超级满足的，然后瞬间会变得很香）

5最后把荷包蛋加上，营养又简单又好吃的面条就完成了。