自制腊肠 0

原料

猪肉: 克, 盐: 适量, 糖: 克, 白酒: 适量, 胡椒粉: 适量, 姜: 片, 酱油: 适量, 葱花:

步骤

1猪肉去皮,肥瘦二八分

2肉切成小块或者切成片,放入调料拌均,腌制一晚上,第二天早上开始灌制!

3网上买的肠衣,说是能灌十斤肉,还真是能灌十斤肉!买好的肠衣非常干净好用!

4本人不喜欢肥肉,只放了一点点,看上去肥肉也不少,不过是我能接受的范围!

5灌好后,挂起来放到通风的地方晾制就OK了!

相关菜谱