苦瓜五花肉

原料

苦瓜: 1只, 五花肉: 200克, 糖: 若干, 盐: 若干

步骤

1将苦瓜切成长条,放到开水里白焯,熟后捞起,放凉

2将带皮的五花肉切成小块,约食指指甲盖那么大小就可以了,然后单纯的像焖五花肉一样制作就可以了

3两样做好后分别摆放在碟子里,各人可以依据自己的口味来调整苦瓜多还是肉多

小技巧

这款菜适合夏天,凉凉的苦瓜,甜而不腻的肉,两者结合,简直完美!同样的还可以白灼豆角,将豆角白灼后,切成小段,打个结,既漂亮,又爽口!


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