烘焙用半甜巧克力碎: 半杯(118ml), 起酥油: 2茶匙(10ml), 剁碎的开心果: 适量, 糖渍橙皮: 适量
1烘焙用半甜巧克力碎中倒入起酥油,倒入微波炉转30秒后取出搅拌搅拌,送回去转30秒。就这么重复到巧克力刚刚完全融化。
2在烤盘上刷一层油,舀起巧克力倒在烤盘上,形成一个直径4cm的圆饼,一共能做20个左右。稍稍放凉一点点,然后每个顶上撒上剁碎的开心果和糖渍橙皮,送进冰箱冷藏冻硬。
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