土豆: 两个， 青红尖椒: 适量， 姜末: 适量， 大蒜: 五六瓣， 花椒: 少许， 老陈醋: 少许， 盐: 少许， 鸡精: 少许， 十三香: 少许， 葱花: 少许
1小料的用量根据自己的喜好决定哦，不吃辣的可以不放辣椒
2切好，备用。个人比较喜欢切成末，感觉更入味
3土豆切丝，入冷水浸泡出淀粉
4捞出备用
5因为土豆丝比较细，所以建议大家先将调味料撒在上面。这样翻炒比较方便
6油锅烧热，放入提前备好的小料。炒出香味
7倒入土豆丝翻炒，最后撒上葱花。翻炒两下
8出锅?
因为土豆丝切的比较细，所以先把调味料撒在上面比较方便炒哦。