中筋面粉: 200克， 紫薯泥: ， 菠菜汁: ， 南瓜泥: ， 牛奶: 120ml， 酵母: 3克， 细砂糖: 适量
1准备好紫薯泥、菠菜汁、南瓜泥，把面粉分成4等份，牛奶加热至40度，加入酵母搅匀，将准备好的材料分别和面粉、牛奶酵母液、细砂糖揉成面团
2面团放进烤箱里进行发酵
3发酵至两倍大，取出面团，把白面团整成水滴形
4用剪刀在面上依次交错剪几刀，整成刺猬的造型
5用黑芝麻做小刺猬的眼睛
6依次用上述方法做出紫薯小刺猬、菠菜小刺猬、南瓜小刺猬
7在蒸锅的蒸层上刷一点油，把小刺猬放在蒸层上，醒发10分钟
8然后开大火，水开后蒸12分钟关火，再焖5分钟出锅即可
9装盘开吃啦!