蜜炼枇杷膏

原料

蜂蜜: 适量, 冰糖: 适量, 枇杷: 五斤

步骤

1新鲜的枇杷用淡盐水浸泡十分钟左右洗净

2去头去尾去掉籽

3然后切成小块

4大块冰糖敲碎后洒在枇杷块上腌制一会儿使其出水

5将腌制好的枇杷倒进锅里慢慢熬

6熬的过程中不要再加水,熬到枇杷变色,汤汁浓稠时关火,这个过程大约一到两个钟,看火候,到后面要稍微搅拌一下,以免糊锅。

7待凉到温度二三十度左右倒入蜂蜜拌匀然后装瓶。


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