盐: 适量， 料酒: 2勺， 姜: 10片， 带鱼: 1条， 虾: 250克， 瑶柱: 适量， 蒜头: 1.5个， 蚝油: 适量， 鸡精: 适量
1锅中加入油，油热后加入蒜头和生姜片
2将带鱼段放上
3放入虾和瑶柱
4倒入适量料酒，酱油，放入干辣椒，盖上盖子
5闷煮10分钟左右，开锅加入适量蚝油，鸡精，葱末