原料
脱壳绿豆: 1杯, 未脱壳绿豆: 半杯, 水: 7碗, 糖: 适量
步骤
1取1杯脱壳绿豆,杯是家用量米的量杯,再加半杯未脱壳绿豆,洗净。
2加6碗水,碗是家用的普通吃饭碗,开火加热,煮开后关火,利用余温焖着。
3焖到你干完某事再回来,绿豆就开花了,再开火煮开,锅如果还是热的,很快就会开,建议立等关火。
4又等你干完某事回来,绿豆就这样啦,快乐地加糖,再次煮开,等糖溶解。
5最后是这样的绿豆沙,放凉,入冰箱,冰着吃???啦啦啦
小技巧
这个量有点多,煮完大概有9碗,自己看着下绿豆啊,脱壳绿豆和未脱壳的只要保证2:1的比例,煮出来口感就很好。