蒜香南瓜洋葱浓汤

原料

南瓜: 约400g, 鸡汤: 约400ml, 洋葱: 半个, 蒜: 5瓣, 海盐: 一小撮, 混合香草碎: 适量, 黑胡椒: 适量, 新鲜欧芹: 3根

步骤

1南瓜去皮切块,洋葱切块

2锅内喷一点油,下洋葱和蒜炒香

3洋葱稍软后,下南瓜块煸炒至表面出现焦斑

4放入鸡汤,煮开

5整锅东西倒入料理机,搅打至细腻。如果太稠则再加鸡汤

6打好的浓汤倒回锅内,小火加热,加入海盐、香草碎,直到煮开(根据自己喜欢的浓度补充鸡汤或者多煮会挥发多余水分)

7加入欧芹叶煮5分钟

8关火,装盘,撒黑胡椒~享用吧!配面包配饼干配菜配什么都好吃!


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