糕皮: ， 红薯（蒸熟去皮后）: 200克， 糯米粉: 200g， 粘米粉: 30g， 澄粉: 35g， 白糖: 60g， 水: 适量（不同粉类吸水性不同，下次计下量）， 椰蓉馅: ， 椰蓉: 70g， 土鸡蛋: 一只（38g）， 水: 12g， 全脂奶粉: 10g， 植物油: 20g， 白糖: 30g
1蒸熟的红薯放凉，加白糖拌匀，加入所有粉类，加水和成稍偏干的面团了（软硬适中，能包馅成团）
2椰蓉馅:植物油，奶粉，水，白糖拌匀，再加入鸡蛋液拌匀，加入椰蓉，能成团即可，椰蓉可增减
3把馅包入，用月饼模具压实，此方可做50g左右糕点约20个（以后再补图吧）