原料

高筋面粉: 125克， 全麦粉: 100克， 黑芝麻粉: 25克， 低糖酵母: 3克， 黑糖蜜: 20克， 水: 150克， 盐: 2克， 黄油: 15克， 黑洋酥馅儿: 100克， 肉松: 适量

步骤

1高筋粉➕全麦粉➕黑芝麻粉➕酵母粉拌匀，再加入黑糖蜜和水，揉成团。

2加入盐和黄油，揉至出膜。盖上保鲜膜，发至两倍大。

3取面团，排气称重约447克，分成9份，每个约47克。分别揉圆，松弛5分钟。

4取一个小面团，擀成牛舌状，包入约15克黑洋酥馅儿，也可以再加入肉松。 入烤箱，蒸汽醒发至两倍大。

5烤箱上下火200度，15分钟。