猪肚: 1个， 生姜: 若干片， 面粉: 适量， 粗盐: 适量， 花椒: 适量， 蘸料: ， 生抽: 适量， 蜂蜜: 少许， 老干妈: 依据个人口味加
1猪肚买来例外洗干净以后，用粗盐先搓一遍，再用面粉涂抹搓一遍，重复三次，可以把一些杂质一起洗去
2取一口大点的锅，底部最好垫入一层竹篱，放入些许姜片，淋入黄酒
3倒入水，放入猪肚
4撒入花椒粒
5煮开后转小火继续炖约1个小时左右，直到筷子可以轻松插入就熟了哟~
6取出沥干切条，补充一下蘸料做法：生抽与蜂蜜，老干妈搅拌均匀，放在小容器上小火加热，这样味道更好~ 开吃O(∩_∩)O~
吃不完的猪肚可以放在密封袋里冷冻保存，下次吃之前拿来蒸一下就好啦 不只蘸料吃，也可以炒青椒~