已经腌渍好的萝卜干一只: ， 葱段: ， 干辣椒: ， 花椒: ， 味极鲜酱油: ， 醋: ， 白糖: 少许， 花生油:
1将腌渍好的萝卜干泡上一段时间，这个要把握好尺度，时间太长萝卜失去了脆度，不好吃
2洗净，切成2毫米的薄片待用
3将干辣椒切断、花椒少许放在碗里
4花生油用锅热到高温，放到花椒、辣椒碗里，现靠的花椒（辣椒）油就是香
5倒少许味极鲜酱油、白糖、醋。还有辣椒（花椒）油，葱段少许，搅拌均匀
6曲萝卜菜，脆脆的，辣辣的，咸鲜可口，极下饭的咧