鹌鹑蛋: ， 红枣: ， 桂圆: ， 莲子: ， 红糖:
1鹌鹑蛋放到锅里煮熟
2煮熟的鹌鹑蛋去壳，其它材料洗净
3放入炖锅中，大火隔水炖40分钟至莲子熟透
4注意，锅里的水不可装满，等一会还要下鹌鹑蛋
5熟鹌鹑蛋下入锅中，再调入适量的红糖，继续炖10分钟
注：此款甜品的材料对于身体属热性的人不太合适，小心上火哦！可将材料适量减少，换作其它性凉的材料（如百合，银耳，薏仁。。。）