香椿: 适量， 鸡蛋: 适量， 油: 适量， 盐: 适量
1准备好香椿
2把嫩芽摘好洗干净
3切碎，最好用开水焯一下，我手懒这一步省了
4加入鸡蛋和盐拌匀
5锅内放油，热后放入拌好的香椿鸡蛋炒熟即可
6可以吃了
就和炒韭菜鸡蛋一样油不能太少