原料

乌冬: 1包， 青菜: 1颗， 金针菇: 随心～， 蟹棒/虾丸: 随心～， 虾: 3只， 蛤蜊: 6-7只， 汤料：: ， 清水: 适量， 昆布: 一小片， 日式酱油: 1勺， 盐: 少许盐

步骤

1蛤蜊放油放盐让它吐沙

2虾煮致微红，蛤蜊煮到开壳子捞出备用。 （喜欢鲜一些就可以撇去浮沫，继续用这个水。我不喜欢，所以会分开煮。）

3昆布丢到水里煮（不要擦掉它上面白白的东西！会不鲜甜的！）水烧开后放金针菇，虾丸/蟹棒，乌冬，一起煮。再加酱油适量调味。 最后快出锅时再放青菜，虾，蛤蜊和盐调味。

小技巧

快出锅放青菜，虾，蛤蜊是不想它们煮太久，肉质煮老了。 最后放盐是因为盐煮久了会涩。 其实也可以一颗浓汤宝解决，所有材料一起丢进去煮也OK，更快。