停不了口的小酥饼

原料

鸡蛋: 50克左右/1个, 黄油: 230克, 中筋面粉: 300克, 糖: 150克, 泡打粉: 3克, 紫菜: 适量, 花生碎: 适量/100克, 黑芝麻/白芝麻: 适量, 玫瑰花瓣: 适量, 瓜子仁: 适量, 小葱: 适量, 蔓越莓: 适量, 杏仁片: 适量

步骤

1黄油220克/室温软化

2在软化的黄油里加入普通面粉300克/ 加入糖150克/ 加入泡打粉3克/

3加入鸡蛋30克约小点的鸡蛋1个

4把所以材料揉成面团,这个时刻面团非常的粘,软软的是很湿的。

5把面团用保鲜膜包好放入冰箱里冷藏30分钟左右

6把面团揉成7-8克左右的小球

7在花生碎里滚上一圈/一定要滚的多多的才够香呀

8把花生球整齐的摆在烤盘上/一定要留好充足的空间/因为烤熟后球球就变成饼饼了/约16个一盘/

9烤箱预热180度/ 180度烤15分钟左右/因为每个烤箱脾气不一样所以要勤观察别烤糊了/ 完成/ 所有食材的量可以做两烤盘共60个左右,原先的方子数量只有一半的,实在不够吃啊!

10葱香味是老公的最爱,紫菜味是我的最爱。花生/芝麻/玫瑰(有一股玫瑰的特别香味,超赞!)蔓越莓没有试过,下次试试看。还有杏仁的、椰蓉的。真的香脆酥,简直无法停止了。


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