原料
速冻龙利鱼basa fillet: 一条 280g， 洋葱: 拳头大的 半个， 番茄: 拳头大 一个， 咖喱粉: 一匙， 孜然籽cumen seeds: 少许
步骤
1头晚把鱼放到冷藏室解冻 第二天早上放料酒，黑胡椒，盐，生抽，腌半小时以上
2热锅加橄榄油，蒜瓣，孜然籽，速冻红尖椒一个，洋葱，翻炒
3洋葱变成棕色时，加番茄炒出些许汤汁，加咖喱粉
4锅中放腌好的鱼丁或鱼片翻炒
5如果嫌弃汤汁多又不愿多等，可加少许淀粉，收汁，入盘
6我是把锅里剩一点汤汁，翻炒一下剩米饭，入盘开吃
小技巧
这只是最简单的咖喱菜谱啦，因为不喜欢咖喱块高热量，所以自己放咖喱粉代替。
