酱瓜: 50克， 冬笋: 50克， 胡萝卜: 50克， 白豆干: 50克， 食用油: 15克， 香油: 适量， 姜: 适量
1酱瓜切丁备用
2冬笋等切丁备用
3坐锅点火放少许油，爆香姜米，先下酱瓜煸炒一分钟，再下冬笋等继续煸炒，出锅前点香油关火
酱瓜要用清水浸泡半小时，否则咸