猪肉: 600g， 冬笋: 500g
1猪肉剁成肉茸
2冬笋剥壳在开水里汆熟
3剁碎
4加肉末一起剁
5加葱，姜
6加二个鸡蛋拌匀，再加盐，生抽若干。分量参考平时做菜用量。
7做成丸子
8锅里油烧热放丸子进去炸，外表微焦盛起来，等全部炸好，放锅里加少许老抽、生抽、糖、热水一起煮，大火烧开，小火收汁即可。
9香喷喷的笋饼做好了