茄子: 2个, 小洋葱: 1个, 橄榄油,盐: , 番茄酱(无糖无盐无添加味道): 1罐, 新鲜罗勒: , 管状意面: , 新鲜马苏里拉奶酪: 2块, 帕玛森奶酪:
1橄榄油炒洋葱丁,同时煎茄子片,形状油量如图
2加罐番茄酱进去,她用的是这种里面有整个长番茄的,无任何添加味道的纯番茄酱。
3加6片新鲜罗勒进去,煮至可以闻到番茄味道
4加煎好的茄子。(用厨房纸巾吸过油的)
5茄子番茄酱做好了,哦,加了些盐
6马苏里拉切块,帕玛森擦丝
7帕玛森大概这么多
8意面煮好后,过水一遍,别太凉,放入烤盘,加酱拌匀
9均匀撒上两种奶酪,烤箱210度烤5-8分钟
10烤出来这样
11乘出,拉丝
12加一片新鲜罗勒