排骨: 500g， 玉米: 1根， 胡萝卜: 1根， 豆角: 200g
1将排骨焯水，撇沫
2排骨变色后捞出放入炖锅，倒入开水没过排骨
3放入炖料，包括小米椒一个，泰国小洋葱三个，姜一小块，八角、花椒、香叶少许，冰糖五颗，酱油调味
4大火烧开后转中火炖四十分钟
5放入切成小块的玉米，放入切成滚刀块的胡萝卜，放入切成小段的豆角，炖十五分钟
6出锅前用盐调味，洒入小香葱段
开水一次性加够，中途不要再加水