原料

绿叶蔬菜（此处为生菜）: 多少随意， 粉丝: 一小把， 胡萝卜: 一根， 香菇: 一两朵， 小洋葱: 一个， 蒜: 适量， 姜: 适量， 猪肉馅: 适量随意， 盐: 少许， 鹌鹑蛋: 一个， 淀粉: 适量

步骤

1生菜    胡萝卜  粉丝  香菇都焯水，切成丁

2肉馅再挆细成沫，加少许洋葱沫，盐，淀粉，鹌鹑蛋，搅拌成泥状，待用。洋葱，蒜，姜切丝，切沫

3锅内倒入少许橄榄油，葱姜爆香，将生菜   胡萝卜    香菇   粉丝入锅，微炒。然后，倒入汤锅

4菜汤开后，将肉馅制成小肉丸，下锅煮熟，然后放入蒜沫，盐调味

5稍煮后即可食用了

6配上香香的牛奶小馒头，宝宝吃的非常开心！

小技巧

菜打水焯时，要加少许油和盐，菜不变色。