牛油果果肉: 100g， 鸡蛋: 1个， 牛奶: 100ml， 面粉: 100ml左右， 糖炒板栗仁: 适量， 红枣: 适量， 糖: 适量
1熟透的牛油果肉用勺子压成泥状。 一个鸡蛋打散与其混合搅拌。 随后加入100ml牛奶。 适量糖（可不加，看个人口味而定）
2再加入适量面粉，尽量搅拌均匀
3红枣，糖炒板栗切成小丁 (此处用的脆冬枣，实验了普通红枣，并没有什么区别，用普通红枣即可)
4全部混合搅拌均匀
5平底锅锅里加热，不加油，中小火。 用勺挖出部分面糊，放入锅中，待1-2分钟底面成型可翻面。 反复翻面，根据厚度，约几分钟后可盛出。 (我又在一面加了些红枣，本以为味道会不错，结果反而容易糊，不建议这部再加，之前面糊混合红枣即可。)
6加点草莓果酱搭配味道更好，开始吃吧～
7一掰开，里面香软诱人
8加点果酱，完美～
味道还是很不错的，板栗红枣可换成任意喜欢的坚果，毕竟我也就因为家里有才放的这些。 牛油果可换成香蕉等任意可打泥状水果蔬菜。 面粉我就只用了普通面粉