原料

饼干材料：黄油: 200克， 饼干材料：糖粉: 100克， 饼干材料：鸡蛋: 1个（55克）， 饼干材料：盐: 2克， 饼干材料：低粉: 300克， 饼干材料：可可粉: 10克， 糖霜材料：蛋白: 55克， 糖霜材料：糖粉: 225克

步骤

1备好所有材料

2黄油加入糖粉打发至略白

3分次加入鸡蛋液，打发均匀

4筛入低粉和可可粉

5把材料混合均匀

6面糊放入冰箱冷藏定性后取出擀成0.5cm左右的片状

7印出圣诞模型，想要串起来的可以用牙签戳个洞

8放入预热好的烤箱，175度 15min

9取出饼干放凉

10制作好糖霜，蛋白打发至粗泡后，加入糖粉，低速打发混合后，中速打至比较软峰状态即可，勾边的糖霜需要比较硬一点，填充部分的需要比较稀，可以用英的糖霜加入少许凉开水调稀，糖霜制作好后可以存放比较久

11取出需要的量调色

12饼干先沟边，然后填充整个饼干面的糖霜，再在上面画出喜欢的图案就可以了

小技巧

1.我用的是东菱的DL-K38E的烤箱 2.烤箱温度要按照自家烤箱进行调节