酸酸甜甜的蓝莓酱(面包机/平底锅)

原料

蓝莓: 500克, 细砂糖: 150克, 冰糖: 60g, 柠檬: 1个

步骤

1蓝莓500g洗净放面包桶

2放60g冰糖+150g细砂糖

3柠檬对半切开,挤出汁,过滤倒入面包桶。

4一个果酱程序(我的机子是1个半小时)出来还是很多水

5放入平底锅,中小火熬制粘稠,因为之前面包机已经做了一个多小时,所以很快就熬好了。

6熬果酱过程中瓶子沸水里煮几分钟,捞出,倒扣沥干水分。

7瓶子装入蓝莓酱,盖子拧好,?️稍微松一点不是很紧,放入开水煮5分钟。煮完捞出,倒扣晾凉放入冰箱即可!


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