原料

安井五彩汤圆，红豆沙，桂花，白糖

步骤

1.锅中适量水，烧开。 2.倒入汤圆，煮至汤圆漂浮。 3.加红豆沙，汤，煮沸。 4.关火加糖桂花，搅拌均匀即可。

小技巧

1.煮汤圆时，特别是下锅后，要用勺子反著推动汤圆，以免弄破汤圆。 2.如果量多，务必改上锅盖。 3.中途可加冷水，防止汤圆的中心不熟。