原料

大土豆: 1个， 老抽: 15g， 蒜粒: 3-4粒， 盐: 适量， 葱花: 适量

步骤

11、土豆去皮擦丝。

22、用冷水泡土豆丝。

33、不粘锅里倒入适量油烧热。

44、倒入沥干水分的土豆丝充分翻炒。

55、倒入老抽翻炒均匀。

66、加盐调味。

77、放入蒜碎，翻炒均匀即可出锅。

88、装盘，用葱花装饰。