低粉: 160g， 黄油: 75克， 鸡蛋: 30g， 糖粉: 50g， 草莓果酱: 适量
1黄油加糖打发淡黄色羽毛状。
2分次加入蛋液，每次蛋液要充分融入黄油中才加第二次。
3筛入低粉。
4面团不要过分揉，跟黄油揉合到一起，没有白色的面粉看到即可，放入冰箱里冷藏30分钟。
5冷藏后拿出面团，用擀面杖擀成薄片，再用花朵模具盖出一个一个小花。其中要留一半花中间挖出空心。
6烤箱180度预热。预热完成后放入，上下火，180度10分钟即可。烤的时候注意观察，一旦底色较深，马上调下火到较低温度，比如150度这样，免得底部烤糊。10分钟完成后，不要马上出烤箱。焖10分钟再拿出来。
7拿出来后，把底部涂上草莓，盖上空心的另一半。合上。美貌的花朵饼干就做好了。抱歉全程忘记拍图了。只有一个成品照片。请大家将就看吧。特简单。