原料
中筋面粉: 250g, 豆腐: 约100克, 咸香椿: 15g, 酵母粉: 2.5g, 水: 适量, 熟南瓜: 30g, 麻油: 15g, 盐: 适量, 味全天然味精: 少许, 橄榄油: 适量
步骤
1将酵母粉加水调匀,与面粉调成软面团发酵至2倍大
2咸香椿切碎末,和豆腐和熟南瓜及调味料压泥
3面团擀成长方形
4涂上调匀的豆腐泥
5轻轻推卷成卷儿捏合接口处
6用快刀以轻锯切的方式切成段
7入涂橄榄油的电饼铛间隔摆好稍醒一会儿有点变大的样子,洒少许水,开上下火加热
8至水气尽,香味出,有响声出,两面黄脆即可