蕃茄煎蛋面

原料

鸡蛋: 两只, 蕃茄: 两个, 面: 一小爪, 生菜: 一株

步骤

1将蕃茄?用开水烫一下、撕去皮!(个人不喜欢蕃茄皮一起炒、会脱掉)、去皮后切成片或者滚刀状。

2鸡蛋打散、放入适当的盐搁置

3锅中放入油、不需太多、倒入打散的鸡蛋、煎至金黄色 !放入切好的蕃茄翻炒!

4倒入开水、煮沸、加入适当的盐、放入生菜!

5另用一口锅烧水下面、捞入碗中、将蕃茄煎蛋汤??倒入碗里。撒上葱花!?


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